{"id":1341,"date":"2019-12-23T10:46:01","date_gmt":"2019-12-23T09:46:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.itanata.com\/itanata\/?page_id=1341"},"modified":"2019-12-30T12:07:33","modified_gmt":"2019-12-30T11:07:33","slug":"altamura","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.itanata.com\/itanata\/altamura\/","title":{"rendered":"Altamura"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1341\" class=\"elementor elementor-1341\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-element elementor-element-33a79095 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default elementor-section elementor-top-section\" data-id=\"33a79095\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div 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storico di Altamura \u00e8 caratterizzato dai vicoli e dai &#8220;claustri&#8221;, cio\u00e8 piccole corti affacciate sulla strada, che racchiudono un grande patrimonio artistico.<br \/>Il centro storico \u00e8 famoso soprattutto perch\u00e8 al suo interno si trova la <strong>Cattedrale di Santa Maria Assunta<\/strong>, che fu voluta dall&#8217;Imperatore Federico II, di stile romanico pugliese e gotico federiciano, che vanta uno dei\u00a0<strong>portali<\/strong> pi\u00f9 ricchi di Puglia.<br \/>Ad Altamura possiamo trovare anche il <strong>Museo Archeologico Statale<\/strong>, che conserva i reperti della grotta di Lamalunga, tra cui il famoso <strong>Uomo di Altamura<\/strong>, \u00a0fossile umano vissuto tra 250.000 e 400.000 anni fa, e le\u00a0<strong>Orme dei Dinosauri della Cava Pontrelli<\/strong>.\u00a0<sup id=\"cite_ref-template_divisione_amministrativa-abitanti_3-1\" class=\"reference\"><\/sup><\/p><p>Il pane di Altamura \u00e8 cosi famoso perch\u00e8 \u00e8 stato il primo prodotto da forno in Europa a ricevere la prestigiosa certificazione Dop(Denominazione d&#8217;origine protetta). A base di semola di grano duro macinato, preparato con le tecniche risalenti al Medioevo e cotto rigorosamente nel forno a legna. Il pane \u00e8 servito non solo come complemento, ma anche come pietanza, nelle due forme: \u201cu skuan\u00e8te\u201d, accavallato e dalla forma alta, oppure a cappello di prete, a forma bassa, dall\u2019impasto pi\u00f9 morbido<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-92a5c23 elementor-column elementor-col-33 elementor-top-column\" data-id=\"92a5c23\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-column-wrap\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>altamura La \u201cLeonessa di Puglia&#8221; Al centro dell&#8217;entroterra barese, a 50 km dal capoluogo di regione, cio\u00e8 Bari, al confine con la regione della Basilicata, sorge la citt\u00e0 di Altamura. 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